【おうちで椎茸狩り】椎茸栽培キット1個入り【栽培手順書付き】【長野県産】＊通年

長野県富士見町で120日かけてじっくりと熟成し育てた椎茸菌床。 毎日、温度や湿度をチェック管理まで行ったこだわりの商品です。 袋から取り出してお水をシュッシュと与えるだけで、1週間ほどで沢山の椎茸が生えてきます。 採れたての椎茸はとってもジューシー♪ お家でお子様とご一緒にお楽しみください。 椎茸の大きさは残す椎茸で選べます！ 25個・・・スーパーでよく見かける普通サイズの椎茸 5～10個・・・手のひらサイズの大きな椎茸 是非お好きな大きさの椎茸を育てて見てください。 栽培を上手くするポイントは乾燥させないことが一番です。 1日2～4回霧吹きやじょうろで水をたっぷりとあげましょう。 それでも乾燥するようであれば、呼吸穴を開けた袋も被せるのも有効です。

【☆贈答用☆純国産肉厚椎茸】16玉入り【長野県産】＊通年

純国産にこだわり抜いた生椎茸を贈答用箱(檜葉付き)に１つずつ丁寧に手詰めしました。 肉厚、軸太に仕上がった逸品を詰め合わせています。 椎茸が大好きな人にたまらない商品です♪

【八ヶ岳南麓育ち】純国産！軸太・肉厚椎茸約１㎏【長野県産　富士見町】

純国産の原料にこだわって栽培した軸太・肉厚椎茸をたっぷり約1㎏詰めた1箱です。 菌床製造から収穫まで農薬は使わず、無農薬の椎茸です。 おが粉(木のチップ)や麦ぬかなど、自然由来の栄養をたっぷり含んだ菌床で育てることで、安定した品質と豊かな風味を実現しました。農薬を使わず、衛生的な環境で栽培されているため、安全性にも優れています。 標高1000m　八ヶ岳南麗の長野県富士見町で100日かけてじっくりと熟成され、 丁寧に育てられた「椎茸（菌床栽培）」は、肉厚で香り高く、旨味の詰まった上質な椎茸です。 採れたてのものだから、水分たっぷり。 焼いて噛むとジューシーな出汁があふれ出てきます♪ ふんわりと広がる香ばしい香りと、噛むほどに感じる深い旨味。 焼き物・煮物・天ぷらはもちろん、スープやパスタにもぴったりです。肉厚な傘の部分はジューシーで、茎はしっかりとした歯ごたえが楽しめます。 軸の部分も素焼きで美味しく食べられます♪ 軸をみじん切りにして、ハンバーグや餃子に混ぜてもらうと、よりジューシーに仕上がります。 到着から冷蔵で10日を目安にお召し上がりください。 食べきれない場合は冷凍や天日干しで乾燥椎茸もおススメです！

希少な白ひらたけ箱(約900g)【長野県富士見町産】9～4月頃

ヒラタケの純白種【白ひらたけ】 段ボール箱いっぱいに敷き詰めた商品です♪ 鶏肉のような食感で弾力があり、クセがなくうまみのある茸です。 きのこが苦手な人でも食べられるほど、淡白な味わいです。 日本での生産は長野県がほとんどを占める貴重なきのこです。 八ヶ岳南麓、標高1000mの冷涼な気候のもと、約１か月じっくりと育てます。 製造元から直接お届けするため、新鮮な状態でお届けすることができます。 届いてから約10日間、乾燥しないよう袋などに入れ、冷蔵で保管ください。 食べきれない場合は、冷凍で１か月を目安にお召し上がりください♪ ＊冷凍するときのこの出汁や旨みが出やすくなります。 ＊乾燥すると黄色く変色する場合がございます。問題なくお召し上がりいただけます。 【エナジーファームおすすめの調理例】 ・オリーブオイル炒めのバター醬油で味付け 　　これがあるだけで、ご飯何杯も食べられる1品に ・天ぷら 　　クセのない風味でジューシーな味わいに ・お味噌汁 　　なんだかんだ言って、手早く美味しく栄養たっぷりの1品です

超希少品種　つま紅 800g(2房）【山梨県産】9月～11月頃

山梨県の八ヶ岳麓の澄んだ空気と清らかな水に育まれた「つま紅（つまべに）」です。 シャインマスカットの突然変異で出来た品種です。 酸味はほとんどなく、糖度が最大25度以上ある非常に甘い品種です。 皮ごと、種無しでそのままパクリとお食べいただけます。 噛んだ瞬間に広がる濃厚な甘みが広がり、華やかな香りとジューシーな果汁が楽しめます。 世に出回らない幻のつま紅をお届けします♪

【長野県限定品種】クイーンルージュ約1㎏（2房）10月～12月頃

クイーンルージュは、「シャインマスカット」と「ユニコーン」を掛け合わせて誕生した長野県果樹試験場育成の新品種ぶどうです。 2019年に品種登録され、2021年から初出荷となりました。 現在は長野県内のみで栽培が許可されています。 まだまだ生産量が少なく、非常に希少性の高い品種です。 日当たりの良い斜面で育ち糖度が20度以上ある甘いブドウです。 赤系ぶどうでは珍しく種なし・皮ごと食べられるのが特徴で、マスカットの香りを持ちながらもより甘く仕上がります。 酸味もほどよくあり、コクのある風味がさらに美味しさを引き立てます。 長野で一番おいしいブドウと言われるほど、人気な1品。 到着して1週間を目安にお召し上がりください。

シャインマスカット800ｇ（2房）【長野・山梨県産】8月下旬～12月頃

日本一の作付面積をほこり、その中から選び抜かれたシャインマスカットです。 澄んだ空気と豊かな陽光に包まれた長野県と山梨県で育まれた「シャインマスカット」は、国内でも屈指の品質を誇ります。 1粒が10g以上もある透き通るようなエメラルドグリーンの果実は美しく、贈り物にもぴったり。 口に含むと、パリッとした果皮の歯ごたえとともに、濃厚なマスカット香で上品な甘みが広がります。種がなく、皮ごと食べられるため、小さなお子さまからご年配の方まで安心してお楽しみいただけます。

【贈答用箱入り】シャインマスカット600g(1房）【長野・山梨県産】

日照率の高い長野県産・山梨県産の自社農園で甘みと芳香たっぷりに育ちました！

【贈答用箱入り】シャインマスカット1.2kg(2房）【長野・山梨県産】

日照率の高い長野県産・山梨県産の自社農園で甘みと芳香たっぷりに育ちました！

【贈答用箱入り】シャインマスカット1.8kg（3房）【長野・山梨県産】

日照率の高い長野県産・山梨県産の自社農園で甘みと芳香たっぷりに育ちました！

葉とらずりんご　3kg　【長野県産】

7～11玉入り 葉とらずりんごは収穫まで葉を残したまま育てることで光合成の量を増やします。 光合成を増やすことによって実が糖分をしっかりと蓄えます。 甘みの詰まったりんごをぜひお召し上がりください。